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機能とフローのご紹介 › 基本の機能

メニュー・注文

スマホで注文、厨房ボードへ、お客さまの画面にも

会員はテーブルから会員アプリで注文し、厨房のタブレットにすぐ届きます。厨房が「調理開始」「提供可」「提供済」と進めるたびに、お客さまの画面も数秒で変わります。非会員の注文はスタッフが入力し、売上は日次締めで QuickBooks へ。

使う人：マネージャースタッフ会員・お客さま
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できること

メニューを作る

カテゴリと品目（品名・英語名・説明・価格・アレルゲン・写真・表示／非表示）。

店内・持ち帰り

テーブル番号か受取時刻。同席の人数・ゲストのお名前・支払者も記録（クラブの税務の記録）。

厨房ボード

新しい注文はチャイム。10 分・20 分で色が変わり、待たせている注文がひと目で。

日次締め

会員・非会員・アプリ決済・未払いに分けて集計し、QuickBooks に送れます。

流れ

▶ 注文の流れを動画で見る
  1. 1お客さま

    メニューを開く

    テーブルに座ったまま、会員アプリの「注文」か Web のメニューを開きます。

  2. 2お客さま

    料理を選ぶ

    ＋で数を入れると、下に合計（税・サービス料込み）が出ます。アレルギーのメモも書けます。

  3. 3お客さま

    テーブル番号を入れて送る

    「注文を送る」で完了。持ち帰りなら受取時刻を選ぶだけ。スタッフの聞き取りも手入力も要りません。

  4. 4自動で

    厨房ボードに届く

    チャイムと一緒に「新規」の列へ。お客さまの画面は「厨房で受け付けました」に。

  5. 5厨房

    「調理開始」を押す

    カードが「調理中」へ。数秒でお客さまの画面も「調理しています」に変わります。

  6. 6厨房

    できたら「提供可」

    お客さまには「まもなくお持ちします」。ホールも、出せる料理がひと目で分かります。

  7. 7厨房

    お出ししたら「提供済」

    お客さまの画面は「お楽しみください」。ボードからは消えて、次の注文に集中できます。

  8. 8事務所

    売上は日次締めへ

    会員・非会員・アプリ決済・未払いに分けて集計。締めると QuickBooks にも送れます。

画面で見る

管理画面（事務所）

注文・売上

注文・売上・メニュー

  1. 注文・売上：伝票の一覧と状態（受付／調理中／提供可／提供済／取消）、支払状況。伝票を開くと同席人数・会員数・ゲスト氏名・支払者（Rev. Proc. 71-17 の記録）が見られます。
  2. ゲスト注文入力：非会員のお客様の注文をスタッフが入力します。厨房ボード（/kitchen）は共有コードで開き、コードは 注文・売上 の「⚙️ 注文の設定」で作り直せます。
  3. メニュー：カテゴリと品目（品名・English・説明・価格・アレルゲン・写真・表示／非表示）を管理します。English 欄に入れた名前が、アプリの英語表示で使われます。
  4. 日次締め：その日の伝票を締めて売上を確定し、QuickBooks に仕訳を送ります（接続済みの場合）。決済：Stripe 等のオンライン決済の記録と未精算一覧。

スタッフの画面

ゲスト注文入力

非会員のご注文を入力する

  1. 会員はご自身のアプリから注文しますが、非会員のお客様の注文はスタッフが入力します。アプリ：レジ → 「入力する」／ブラウザ：管理画面 → ゲスト注文入力。
  2. お客様のお名前、会場とテーブル番号（またはお持ち帰り）、品目と数量を入れて「厨房に送る」を押します。伝票は会員の注文と同じように厨房ボードに出ます。
  3. 非会員の注文は自動的に「非会員収入」として記録されます（クラブの税務上の区分です）。会員が同席していてゲスト分を会員が支払う場合は、会員のアプリから注文してもらってください。
厨房ボード

厨房ボード

  1. 厨房のタブレットでブラウザから /kitchen を開き、事務局から渡された共有コードを入力します。一度入れれば以後は入力不要です。
  2. 管理画面にログインしているスタッフは、左メニューの「厨房ボード ↗」から開けます（既定はスタッフから。オーナーが システム → 機能 の「厨房ボード」で変えられます。タブレットの共有コードは役割に関係なく使えます）。
  3. 伝票は「新規 → 調理中 → 提供可 → 提供済」の順に進めます。ボタンを押すとその場で更新され、会員のアプリにも状況が届きます。
  4. お持ち帰りは受取時刻が赤字で出ます。アレルギーや要望は伝票の下に表示されます。取消は「取消」ボタンから。
  5. 画面は自動で更新されます（ライブ）。右上で JP / EN を切り替えられます。
決済履歴

お会計と Tap to Pay

  1. 会員のご注文は原則として会員口座に計上され、月次のご利用明細で精算します。その場で支払う場合は、アプリのレジ → 未精算一覧から伝票を選びます。
  2. Tap to Pay（iPhone をカード端末として使う）が有効な場合は「Tap to Pay で受け付ける」を押し、お客様のカードやスマホを iPhone の上部にかざしてもらいます。完了すると伝票が「支払済」になります。
  3. Tap to Pay が使えない間は、レジのカード端末や現金で受け、管理画面の「注文・売上」で伝票を「支払済」にしてください（支払方法を選べます）。

会員アプリ・会員の画面

アプリの注文画面

テーブルから注文

  1. 「ダイニング」→「テーブルから注文」を開き、店内かお持ち帰りかを選びます。店内はテーブル番号、お持ち帰りは受取時刻を指定します。
  2. メニューから品目の「＋」で数量を入れます。品名をタップすると写真や説明、アレルゲンが見られます。
  3. 同席の人数・うち会員の人数・ゲストのお名前・支払者を入力します。これはクラブの税務上の記録に必要な項目です。
  4. 「注文を送る」で厨房に届きます。ご注文の状況（受付→調理中→提供可）はダイニングとホームに表示され、通知でもお知らせします。
  5. お会計は会員口座への計上（月次のご利用明細）か、設定されている場合はアプリ内でのカード払いです。

あわせて使う機能

明細とお支払いご利用明細を見て、そのままアプリで支払いくわしく ›
予約会場ごとの予約枠で、アプリも電話も同じ予約表にくわしく ›
非会員収入モニター（501(c)(7)）社交クラブの 15%・35% の目安を、会計年度で追いかけるくわしく ›

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